14/09/2026 - Comidas servidas no 'Rolê Gastronômico' do Festival Mormaço 2026
Semuc/Divulgação
A programação do Festival Mormaço Cultural 2026 continua nesta semana com o "Rolê Gastronômico", que reúne restaurantes de Boa Vista com nove pratos inspirados na culinária regional. A lista inclui opções como peixe com geleia de açaí, camarão com banana frita e carne de sol com queijo coalho (veja detalhadamente mais abaixo).
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O Mormaço chegou à 5ª edição neste ano. A programação inclui shows nacionais e locais, peças teatrais, atrações infantis, atividades culturais e iniciativas sobre a culinária local, como o "Rolê Gastronômico". Até o dia 20 de setembro, os restaurantes participantes oferecem pratos especiais.
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Os preços variam conforme o estabelecimento, o tamanho ou quantidade servida. Há opções a partir de R$ 48,90. Confira os pratos:
???? Camarão Amazônico
O prato leva camarões crocantes envolvidos com banana frita, acompanhados de geleia de açaí com pimenta. A opção custa R$ 69,90 e é vendido no Bar da Brahma, localizado na avenida Ville Roy, 2092, bairro Caçari, na zona Leste.
???? Mexidão do Ferrugem
O prato é feito com arroz, feijão, ovo, legumes, ervas, bacon, calabresa, maminha fatiada e molho ferrugem. O preço é de R$ 99,90 o quilo e está disponível no restaurante Yano Cozinha, localizado na avenida Glaycon de Paiva, 1240, bairro Mecejana, zona Oeste.
???? Dourado ao Sol
A receita tem dourado ao molho de moqueca com leite de coco, acompanhado de arroz branco e farofa de piracuí. O preço é de R$ 114,90 o quilo no Riu Restaurante, localizado na rua Floriano Peixoto, 545, no Centro de Boa Vista.
???? Pizza Sabor do Amado
A pizza tem molho de tomate, queijo muçarela, carne de sol desfiada, queijo coalho, pimenta-biquinho, tomate e orégano. A massa é feita com batata-doce. A opção custa R$ 89 na versão pequena, R$ 106 na média, R$ 136 na grande e R$ 178 na família e está disponível na pizzaria Ki Legal, localizado na rua Laura Pinheiro Maia, 369, Pintolândia, zona Oeste.
????Galeto Mormaço
O prato é feito com galeto assado na brasa, acompanhado de arroz carreteiro, polenta, macarrão ao alho e óleo e molho de ervas. Custa R$ 48,90 para uma pessoa e R$ 78,90 para duas pessoas. É vendido na Casa Roraima Galeteria, localizado na avenida Santos Dumont, 1952, bairro 31 de Março, zona Leste.
???? Princesa do Dedinho
A receita combina filé de dourado ao molho de camarão, camarão, ovo e batata cozidos, arroz refogado com açafrão, farofa de banana-da-terra e batata sautê. O prato custa R$ 75 e está disponível no Bar e Restaurante do Dedinho, rua Manoel Barbosa de Araújo, 146, no 31 de Março, na zona Leste.
????? Dourado Marupiá
O prato é composto por filé de dourado assado no forno, risoto de pimenta, pirão de farinha branca e farofa panko, acompanhado de pimenta e limão. A opção custa R$ 56 e é vendida no Meu Buteco, localizado na rua Eduardo Ribeiro, 233, São Francisco, zona Leste.
???? Tropical Mormaço
O restaurante preparou filé de peixe recheado com queijo e camarão, servido ao molho de camarão. O prato acompanha arroz branco, farofa e salada. A porção custa R$ 140, serve três pessoas e está disponível Restaurante Tropical do Norte, na rua Pedro Rodrigues, 174, Centro.
Passaporte Premiado
Este ano, o evento oferece o Passaporte Premiado, em que o público que visitar os restaurantes participantes pode juntar três carimbos de estabelecimentos diferentes e trocar o passaporte por um brinde. A troca ocorre nos dias 18, 19 e 20 de setembro, das 18h às 22h, no Parque do Rio Branco.
Este ano, o festival terá shows nacionais de Seu Jorge, Amado Batista, Cidade Negra, Fresno, Kevin O Chris, Melody, Ferrugem, Dennis, Filipe Ret e Cat Dealers.
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